文昌市综合行政执法局积极开展餐饮具监督抽检工作

为加强辖区餐饮服务单位餐饮具使用安全监管执法，有效预防食源性疾病和群体性食物中毒事件的发生，保障消费者“舌尖上的安全”。近日，文昌市综合行政执法局联合文昌市疾控中心对辖区餐饮服务单位开展餐饮具监督抽检工作。

此次监督抽检工作重点对文城地区学校食堂、“老爸”茶店等餐饮服务单位使用的餐饮具进行随机抽样检验，以杯具、碗、碟、筷子和汤勺等餐饮具为主要抽检品种，检验项目为大肠菌群等项目。在抽样过程中，执法人员还重点检查餐饮服务单位是否配备充足的餐饮具消毒设备、设备是否正常运转、餐饮具保洁设施是否清洁等内容，同时加大普法宣传力度，向餐饮服务单位和消费者宣传使用不合格餐饮具的后果。截至目前，该局共对文城地区70家餐饮服务单位使用的350批次餐饮具进行抽样，采集样品均已送至文昌市疾控中心检验。

下一步，文昌市综合行政执法局将继续加大抽检力度，同时跟进抽检结果，对检出使用不合格餐饮具的餐饮服务单位将依法依规进行处理。