关于加强对椰子汁产品质量管理的意见 广东的一些椰子汁加工厂采用冷冻椰浆，乳清蛋白，椰子香精，奶粉，植脂末，椰子粉冲调勾兑，外包装标签标识不规范，也没有标明复原椰子汁等等诸多问题，较小椰子汁加工厂比较乱，比较多。低价倾销，劣质产品充斥市场。导致产能严重过剩，行业内部一片混乱。从原辅料采购供应，由于椰子原料比较紧缺，鲜肉榨汁又有杀菌，保鲜一些特殊要求，鲜榨不易储存等原因的限制，市场就出现了很多造假的椰子汁产品，大多是采用椰浆，乳清蛋白，明胶等填充植物蛋白，由于主要原辅料椰浆也没有行业标准，生产工艺流程中菌落指数超标，质量把控不严格，各供应商在原料采购供应过程中，没有台账，造假问题大量存在。给椰子汁生产厂家也带来不少困惑。更难控制椰子汁的品质要求，目前使用的添加食品加工助剂和添加剂均有一定的食品安全性、要进行可行性的食品安全风险评估和食品安全的有效监督管理、都需要一个行业质量标准来指导行业健康发展。从国外进口不符合国内食品安全要求的椰子制品—椰子汁，椰子粉，冷冻椰浆量很大、由于没有标准，走私入境，没有通过检测检疫，导致市场混乱，监督管理乏力，问题很多，但是由于椰子汁饮料行业扩张，井喷式

你所举报问题，归纳起来，主要是产品未如实标注“复原椰汁”及伪造海南产地的问题。经研究，上述问题应属于标签不规范及涉嫌假冒侵权行为，由于涉嫌违法的主体非我省食品生产企业，我办将会同广东、广西两省双打办依法进行查处。同时，为规范椰子食品生产，打击假冒伪劣侵权行为，促进我省椰果食品产业良性竞争与发展，下一步我办将会同相关部门采取以下措施 一、推动修订行业标准，严格分类分级管理。一是请省质监局协调推动国家标准管理部门修订QB/T2300-2006（植物蛋白饮料？椰汁与复原椰汁）。在原标准的基础上，将生榨椰子汁的质量特征指标（如月桂酸、中式脂肪酸、椰子原生糖等）含量多少作为分类分级的依据严格执行，如果产品为复原椰汁，必须严格标注“复原椰法”字样。通过修订和严格执行行业标准，来提高海南椰子汁饮料的市场竞争力，为产品检测提供判定依据，为打击假冒侵权行为提供法理支撑。二是申请海南地理标志，促进地方经济发展。由省质监局牵头，为我省椰子产品申请地理标志，通过地理标志来提升我省椰子汁饮料知名度，真正起到推介我省的“名片”作用，有效地保护和促进我省椰子产业正常有序良性发展，促进地方经济发展。三是发挥产业协会作用，做好消费引导宣传。 建议由产业协会牵头，椰子汁饮料生产企业配合，通过媒体、展销平台及产品广告等多种形式，全方位开展宣传工作，教会消费者能区分生榨椰子汁与冷冻椰浆复原椰子汁，认准“地理标志”购买，保护消费者的知情权，真正做好消费引导。四、开展跨省联合打击，净化椰子产品市场。由省双打办牵头，协调外省对口部门，联合开展专项整治行动，严厉打击侵权假冒违法行为，净化椰子产品市场。